ترجمه بیولیچینگ (آبشویی زیستی) کنسانتره فلوتاسیون (شناور) سولفید مس با استفاده از کنسرسیوم میکروارگانیسم های مزوفیل و گرمادوست
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 276 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 6 |
نمونه ترجمه
چکیده
استفاده از کشت مخلوط میکروارگانیسم های اسیدی دوست که در دامنه دمایی مختلف عمل میکنند، در بالا بردن سرعت هضم مواد معدنی معدن مسی، سولفید بسیار مقاوم، که مواد معدنی عمده در کنسانتره فلوتاسیون معادن کارائیب، با هزینه فراوری جذاب است. کنسانتره تحت بررسی عمدتا شامل کالکوپیریت (CuFeS2) و برونیت (Cu5FeS4) با محتویات، حدود، 70 و 30 درصد میباشد. در این مطالعه، عملکرد کنسرسیوم میکروارگانیسمهای مزوفیل، گرمادوست متوسط و شدید، در اکسیداسیون سولفید مواد معدنی فوق الذکر، ارزیابی پارامترهای عملیاتی مانند pH محلول آبشویی، دمای واکنش و پتانسیل ردوکس، با استخراج 80٪ محتویات کنسانتره مس در عرض 60 روز ابشویی زیستی مشاهده شده است. چنین استخراج مس بالا در آزمون ستونی بیولیچینگ به دست آمد.
The use of mixed cultures of acidophilus microorganisms that act in different temperature
ranges, aims at speeding up the digestion of chalcopyrite, highly refractory sulphide mineral, the
major mineral in the flotation concentrate of Caraíba Mining Co., with an attractive processing
cost. The concentrate under consideration contains mainly chalcopyrite (CuFeS2) and bornite
(Cu5FeS4) with contents of, approximately, 70 and 30%, respectively. It was observed in this
study, the performance of consortium of mesophiles, moderate and extreme thermophile
microorganisms, in the oxidation of the aforementioned sulphides minerals, evaluating
operational parameters such as pH of the leaching solution, the reaction temperature and redox
potential, with consequent extraction of 80% of the concentrate copper content within 60 days of
bioleaching. Such high copper extraction was achieved in column bioleaching tests.
ترجمه صدف های دو کپه ای پخته و خام
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 498 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 9 |
نمونه ترجمه
10.3.2 صدفهای دو کپهای پخته و خام
پایداری و ثبات صدف دو کفه ای خام دارای پوسته (Mytilus galloprovincialis) بستهبندی در هوای معین با غلظت بالای دیاکسیدکربن در مخلوط گاز افزایش مییابد (کاگلاک و همکاران، 2008؛ گولاس، 2008؛ گولاس و همکاران، 2005). این نویسندگان، ماندگاری گوشت صدف دو کفه ای انبارشده در شرایط یخچالی (2-4 درجه سانتیگراد) در هوا، [1]VP و MAP[2] را مقایسه نمودند. بر اساس ارزیابی مزه و طعم، گولاس و همکاران (2005) یک دوره قابل فروش 14-15 روزه با 80% دیاکسیدکربن، 11-12 روزه با 40-50% دیاکسیدکربن، 10-11 روزه برای VP و 8-9 روزه برای تیمار شاهد را در هوای آزاد بررسی و نتیجه گرفتند که MAP، مدت زمان نگهداری[3] محصولات را تا 5 روز در مقایسه با نمونههای بسته بندی شده در هوا افزایش داد. علاوه بر این، کاگلاک و همکاران (2008) و گولاس (2008)، مدت زمان برای نگهداری طولانیتر با MAP را نسبت به VP برای گوشت صدف دو کفه ای تازه گزارش نمودند.
[1] -vacuum packaging
[2] -modified atmosphere packaging
[3] - shelf life
ترجمه برخی نتایج دوگانگی برای مسائل برنامه ریزی غیرخطی نامعلوم
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 439 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 9 |
نمونه ترجمه
چکیده
مفهوم دوگانگی نقش مهمی در تئوری بهینه سازی بازی می کند. این مقاله به بررسی برخی از روابط اولیه و دوتایی بین مسائل برنامهریزی غیر خطی در محیط نامعلوم میپردازد. در اینجا، منطقه امکان پذیر نامعلوم برای برنامه ریزی غیرخطی شکل گرفته و مفهوم راهحل امکانپذیر نامعلوم و راه حل عملی تعریف شده است. رابطه دوگانه مرتبه اول برای مساله برنامهریزی غیرخطی نامعلوم مطالعه شده است.
کلمات کلیدی: برنامهریزی نامعلوم ریاضی؛ تابع عضویت؛ نابرابری نامعلوم؛ دوگانه مرتبه اول.
Abstract
The concept of duality plays an important role in optimization theory. This paper discusses
some relations between primal and dual nonlinear programming problems in fuzzy
environment. Here, fuzzy feasible region for a general fuzzy nonlinear programming is
formed and the concept of fuzzy feasible solution is defined. First order dual relation for
fuzzy nonlinear programming problem is studied.
دانلود ترجمه مقاله خالص سازی (تخلیص) DNA از سلولهای زنده
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 556 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 7 |
نمونه ترجمه
مهندس ژنتیکی، در زمانهای مختلف، نیاز به حداقل سه نوع مجزای DNA خواهد داشت. اول، DNA کل سلول که اغلب به عنوان یک منبع مواد مورد نیاز میباشد که ژنهای بدست آمده از آن باید شبیهسازی[1] شود. DNA کل سلول ممکن است DNA از یک محیط کشت باکتری، از یک گیاه، و یا سلولهای حیوانی باشد و یا از هر نوع ارگانیسم دیگر باشد که در حال مطالعه است. آن شامل DNA ژنومی ارگانیسم همراه با هر مولکول DNA اضافی، مانند پلاسمیدها باشد، که در حال حاضر وجود دارد.
نوع دوم DNA که مورد نیاز خواهد بود، DNA خالص پلاسمید است. تهیه DNA پلاسمید از یک محیط کشت از باکتری، مراحل اولیه مشابه مانند تخلیص DNA کل سلول دارد، با این تفاوت بسیار مهم که در برخی از مراحل که DNA پلاسمید باید از حجم عمدهای از DNA کروموزومی که در سلول هم وجود دارد، جدا شوند.
[1] -cloning
The genetic engineer will, at different times, need to prepare at least three distinct kinds of DNA. First, total cell DNA will often be required as a source of material from which to obtain genes to be cloned. Total cell DNA may be DNA from a culture of bacteria, from a plant, from animal cells, or from any other type of organism that is being studied. It consists of the genomic DNA of the organism along with any additional DNA molecules, such as plasmids, that are present.
The second type of DNA that will be required is pure plasmid DNA. The preparation of plasmid DNA from a culture of bacteria follows the same basic steps as purification of total cell DNA, with the crucial difference that at some stage the plasmid DNA must be separated from the main bulk of chromosomal DNA also present in the cell.
ترجمه مقاله توصیه هایی برای گرمایش، تهویه و خنک سازی گلخانه
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 1965 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 32 |
نمونه ترجمه
توصیه هایی برای گرمایش، تهویه و خنک سازی گلخانه
1 هدف
این استاندارد توصیه هایی برای گرمایش، تهویه و خنکسازی گلخانه در بر دارد.
2 منابع
استانداردهای هندی حاوی مقرراتی است که از طریق منبع در این متن، مفاد این استاندارد را تشکیل میدهند. در زمان انتشار، ملحقات نشان داده معتبر میباشد. تمام استانداردهای منوط به تجدید نظر میباشد و قسمتهایی بر اساس این استاندارد نیاز به بررسی امکان استفاده از نسخه های اخیر دارد که در زیر بیان شده است:
شماره عنوان
2312:1967 فنهای تهویه ای AC نوع پروانهای
14461:1997 سطح پوشش داده شده کشت- توصیه هایی برای طرح
14462-1997 پیشنهاداتی برای جانمایی، طراحی و ساخت سازههای گلخانه ای
3 تعاریف عمومی
برای این استاندارد، تعاریف معین در IS14461 اعمال میگردد.
4 اصول گرمایش و تعیین تلفات حرارت
4.1 بیشتر تلفات گرمای ناخواسته از یک گلخانه توسط طول موج بلند، رسانش و انتقال گرما ، QRC، و با نفوذ، qi رخ میدهد. نیازهای گرمایش با محاسبه مجموع QRC و qi بر اساس تهویه طبیعی و مکانیکی تعیین میشود (IS 14،461 را ببینید).
1 SCOPE
This standard covers recommendations for heating, ventilating and cooling of greenhouses.
2 REFERENCES
The following Indian Standards contain provisions which through reference in this text, constitute provisions of this standard. At the time of publication, the additions indicated were valid. All standards are subject to revision, and parties to agreements based on this standard are encouraged to investigate the possibility of applying the most recent editions of the standards indicated below:
IS No. Title 2312: 1967 Propeller type AC ventilating fans 14461 : 1997 Surface covered cultivation 4462 : 1997 Recommendations for layout, structures - Glossary of terms design and construction of greenhouse structures
3 GENERAL DEFINITIONS
For the purpose of this standard, the definitions given in IS 14461 shall apply.
4 PRINCIPLES OF HEATING AND HEAT LOSS DETERMINATION
4.1 Most undesired heat loss from a greenhouse
occurs by long wave radiation, conduction and convection, Qrc, and by infiltration, Qi. Heating requirements are determined by calculating the sum of Qrc and Qi based upon the natural and mechanical ventilation (see IS 14461).
ترجمه مقاله هیدرازین و مشتقات
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 305 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 10 |
نمونه ترجمه
10. استفاده
استفاده اساسی محلول هیدرازین شامل عوامل شیمیایی دمیدن[1] با فشار زیاد 28٪؛ سموم کشاورزی، 25٪؛ تصفیه آب، 31٪ و دارویی 10% میباشد. 6% باقیمانده در زمینههای مختلف از جمله مواد منفجره، پلیمر و مواد افزودنی پلیمری، آنتیاکسیدان ها، کاهنده[2]های فلزی، هیدروژنه کردن گروههای آلی، عکاسی، فتوکپی، و رنگ استفاده میشود.
[1] - blowing
[2] -reductant
The principal applications of hydrazine solutions include chemical blowing
agents, 28%; agricultural pesticides, 25%; water treatment, 31% and pharmaceutical
10%. The remaining 6% finds use in a variety of fields including explosives,
polymers and polymer additives, antioxidants, metal reductants, hydrogenation
of organic groups, photography, xerography, and dyes.
ترجمه انواع موتور احتراق و ..
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 493 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 42 |
نمونه ترجمه
... از این رو انتظار میرود، سرعت آرام شعله پایینتر از سرعت [1] ورودی اجرای1 و بالاتر از اجرای2 باشد. حضور یک دیوار، یک لایه مرزی را در کنار آن ایجاد و به این ترتیب یک مکانیزم برای شعله در اجرا1 برای ثبات ایجاد میشود. در دیوار، سرعت حجمی ناپدید می شود. در نتیجه جریان افت میکند (و گسترش مییابد). دیده شده که حداقل سرعت درست در بالادست شعله برای اجرا1 تقریبا برابر با سرعت آرام شعله، 38 سانتی متر/ثانیه میباشد. با افزایش دما، چگالی کاهش مییابد و در نتیجه افزایش سرعت را خواهیم داشت. از آنجا که دیوار خنکتر از شعله[2] است، درجه حرارت گاز به سمت درجه حرارت دیوار گرایش پیدا میکند. افزایش بیشتر در سرعت ورودی، شعله را به سمت دیوار هل میدهد. در برخی از سرعت بحرانی (میزان تغییر شکل[3])، آن برای ایجاد یک شعله غیرممکن خواهد بود.
[1]-velocity
[2]-flame
[3]-strain rate
since the laminar flame speed is lower than the inlet velocity of run
1, and higher than that of run 2. The presence of a wall creates a boundary layer next to it and
thus provides a mechanism for the flame in run 1 to stabilize. At the wall, the bulk velocity has
to vanish. The flow thus slows down (and spreads). It can be seen that the minimum velocity
just upstream of the flame for run
1 is almost equal to the laminar flame speed of 38 cm/s. As the temperature increases, the
density decreases and therefore velocity increases. Since the wall is cooler than the flame, the
gas temperature then drops down to the wall temperature. Further increase in the inlet velocity
will push the flame towards the wall. At some critical velocity (strain rate), it will be
impossible to establish a flame.
ترجمه مقاله بررسی بیومارکر های جدید برای تشخیص زود هنگام سرطان
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 35 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 8 |
نمونه ترجمه
سرطان دومین عامل مرگ و میر در ایالات متحده با توجه به اینکه هر 4 مرگ یکی به خاطر سرطان میباشد(1). انجمن سرطان آمریکا (ACS) در حدود 1665540 مورد جدید سرطان در سال 2014 تشخیص داده، و نزدیک به 1665540 مورد جدید سرطان و 585720 مرگ ناشی از سرطان را در ایالات متحده گزارش نمود. ACS، غربالگری را برای سرطان زنان با ریسک متوسط یا ریسک افزایش یافته به خاطر درمان با استروژن بدون هیچ گونه مخالفتی، درمان تاموکسیفن، یائسگی دیررس، برابری پوچ، ناباروری و یا عدم تخمکگذاری، چاقی، دیابت، یا فشار خون بالا، پیشنهاد نموده است(2). نیمی از افرادی که سرطان آنها دیر تشخیص داده شده، درمان آنها کمتر احتمال موفقیت دارد و شانس نجات آنها کاهش مییابد. به طور کلی، 93٪ از موارد ابتلا به ملانوما (سرطان پوست)، 83 درصد از افرادیی که سرطان پستان و 61 درصد از سرطان پروستات در مرحله یک یا دو تشخیص داده میشود. تنها 23٪ از موارد سرطان ریه، 32٪ از موارد لنفوم غیر هوچکین و 44 درصد از سرطان های تخمدان در مراحل اولیه تشخیص داده میشود. (3) بنابراین تشخیص اولیه برای درمان موفقیتآمیز حیاتی است. در اغلب موارد، نمونهبرداری از بافت ابزار اولیه تشخیص برای غربالگری سرطان نتایج مثبتی به همراه دارد. فنآوری قابل قبول برای تشخیص سرطان در مراحل اولیه مورد نیاز است. آن همواره یکی از مسائل مهم در درمان سرطان است. درمان متداول سرطان شامل مولفههای هستند که سمیت زیاد و غیرتخصصی دارند.(4)
Cancer is the secondmost death case in the United States with accounting for nearly1 of every 4 deaths.(1)The American Cancer Society (ACS)reported about1 665 540 new cancer cases diagnosed in 2014, and nearly 1 665 540 new cancer cases and 585 720 cancer deaths will be in the U.S. The ACSrecommend screeningfor endometrial cancer in women at average risk or atincreased risk because of a history of unopposed estrogentherapy, tamoxifen therapy, late menopause, null parity,infertility or failure to ovulate, obesity, diabetes, or hypertension.(2)Half of people who get cancer are diagnosed late, which makes treatment less likely to succeed and reduces their chances of survival. Overall, 93% of cases of melanoma (skin cancer) were diagnosed at stage one or two, as were 83% of those found to have breast cancer and 61% of prostate cancers.However, only 23% of lung cancer cases were found at an early stage, as were 32% of cases of non-Hodgkin lymphoma and 44% of ovarian cancers.(3) Therefore early detection of cancer is critical for successful cancer therapies. In most cases, a tissue biopsy is the initial means of making a diagnosis after some form of cancer screening has come up with a positive result.the technologies applicable for thedetection of cancer at the initial stages is needed. It has always been one of the most important issues in diagnosis.Current cancer treatment procedures consist of compounds that are non-specific and highly toxic.(4)
ترجمه مقاله آنالیز کارخانه مقیاس کوچک جفت شده اکسایشی با فرایند متان
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 900 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
نمونه ترجمه
اتیلن یک مواد شیمیایی با حجم تولید بالا در جهان است و آن جزء اصلی برای تولید انواع دیگر موادشیمیایی به ویژه در صنعت پلیمر است. در روند کلی جایگزینی نفت با گاز طبیعی به عنوان ماده اولیه برای تولید مواد شیمیایی، متان میتواند برای تولید اتیلن از طریق جفت شدن اکسایشی متان (OCM) [1] استفاده شود. این فرآیند، پس از یک وقفه تحقیقات نسبتا غیر فعال دوره ای جذاب صورت میگیرد [2]. این فرایند در کشورهایی به خاطر دسترسی آسان به منابع محلی نسبتا ارزان گاز طبیعی جذاب است. با این حال، روند OCM تاکنون به طور صنعتی اجرا نشده و آن بدلیل نبود کاتالیزور به اندازه کافی برای اتیلن و مهمتر از آن، اینکه آن به قدر کافی پایدار نیست [3]. موانع عملیاتی و ساختاری عمده دیگر از ساختار فرایند کلاسیک OCM به صورت کارآمد و رقابتی جلوگیری میکند [4، 5]. به منظور تجزیه و تحلیل آنها، ساختار فرایند کلاسیک OCM در اینجا بررسی میشود. سه وظایف اصلی در بخشهای مختلف از روند OCM، تبدیل انتخابی متان، حذف دیاکسیدکربن به طور انتخابی و گزینشی جدایی و تصفیه اتیلن هستند [6]. این وظایف را میتوان با عملیات واحدهای مختلف همانطور که در شکل 1 نشان داده شده به کار گرفت.
Ethylene is one of the largest production volume chemicals in the world which is also the main component for producing a variety of other chemicals especially in polymer industry. Being in line with the general trend of substituting oil with natural gas as the feedstock for the production of chemicals, methane can be utilized for ethylene production via Oxidative coupling of methane (OCM) process [1]. This process is again attracting attention after a gap of relatively inactive research period [2]. This process is especially attractive for countries like Iran due to the advantage of easy access to relatively cheap local natural gas resources. However, OCM process has not been so far implemented industrially as the previously reported catalysts have not been enough selective towards ethylene and more importantly they have not been enough stable [3]. There are other major structural and operating obstacles which have prevented the classic OCM process structure to be efficient and competitive [4, 5]. In order to analyze them, the structure of the classic OCM process is reviewed here. Three main duties in different sections of the OCM process are the selective methane conversion, selective carbon dioxide removal and selective ethylene separation and purification [6]. These are the tasks which can be handled by various unit operations as generally shown in Figure 1.
ترجمه مقاله گروه های نمونه گیری
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 83 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 31 |
نمونه ترجمه
قابلیت جامعه ما برای مقابله با حوادث بیولوژیکی، با فهم پاسخدهندگان و رهبران ما از خطر و اجرای یک استراتژی همراه میباشد.
ایالات متحده آمریکا تلاش کرده است که تیم واکنشدهنده با ابزار و دانش برای انجام وظایف خود مربوط به تروریسم بیولوژیکی مجهز کند، که، قبل از اکتبر سال 2001، احتمال پایینتری از موفقیت نسبت به انواع دیگر کشتار جمعی دست یافته است. با این حال، مشخص شده که رهبران جامعه نیاز به راهنمایی دارند. آتش نشانی، پلیس و پرسنل بهداشت عمومی باید اطلاعات معتبر و روشن برای هدایت این اقدامات داشته باشند. آنها نه تنها باید خطر را درک کنند اما ممکن است همچنین اقداماتی، جامعه و نظام قضایی را تحت تاثیر قرار دهد. آن فقط پاسخ فنی نیست که مهم است، بلکه همچنین مجموعه ذهنی هم برای پاسخ درگیر میشود. هراس و وحشت مردم میتواند ویرانگرتر از خطر واقعی یک ظرف حاوی اسپور سیاه زخم باشد. پاسخگو و رهبری باید به خوبی آگاه باشد، به خوبی مجهز شده و اعتماد به نفس در رویکرد خود برای القای حس اعتماد به نفس در مردم داشته باشد.
Our society’s ability to cope with biological incidents is coupled with our responders’ and leaders’ understanding of the risk and realization of a strategy.
The United States has struggled to equip response teams with tools and knowledge to perform their functions related to biological terrorism, which, before October 2001, had a lower probability of being successfully achieved than other types of mass destruction. However, community leaders now recognize the need for guidance. Fire, police, and public health personnel must have credible, clear information to guide their actions. They must understand not only the risk but also how their actions may influence the community and the justice system. It is not just the technical response that is important but also the mindset with which the response is mounted. The public’s fear and panic can be more devastating than the actual danger from an envelope containing Bacillus anthracis spores. The responders and leadership need to be well informed, well equipped, and confident in their approach to instill a sense of confidence in the public.
Since 1994, there have been many requests to investigate suspicious powders. For a first-responder sampling team approaching a scene potentially involving a biological agent, there are several questions to consider
ترجمه مقاله QSARS از عوامل جهش زا و سرطان زا مطالعه موردی مشکلات در ساخت مدل ها برای مواد شیمیایی نامتجانس
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 71 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 5 |
نمونه ترجمه
یک انگیزه قوی برای توسعه مدل QSAR برای پیشبینی سمیت برای استفاده در غربالگری، برای تعیین اولویت آزمایش و برای کاهش اتکا به آزمایش حیوانی وجود دارد. تصمیمگیریها باید بطور روزانه توسط سمشناسان در دولت و صنعت برای منابع آزمایشی که به طور مستقیم با بیشتر مشکلات اورژانس برای بهداشت عمومی محدود شده و برای هدایت نوع سنتز و توسعه مواد شیمیایی و محصولات شیمیایی انجام میشود.
There is a strong motivation to develop QSAR models for toxicity
prediction for use in screening, for setting testing priorities, and for
reducing reliance on animal testing. Decisions must be made daily by
toxicologists in governments and industry to direct limited testing
resources to the most urgent public health problems, and to direct the
types of chemical synthesis and product development efforts undertaken.
ترجمه مقاله عناصر اساسی موثر بر پاکیزگی و ضد عفونی واحدصنعتی مواد غذایی
| دسته بندی | پژوهش ها |
| بازدید ها | 0 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 643 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
نمونه ترجمه
این راز نیست وقتی عناصر اساسی مراعات اصول بهداشتی در محیطهای تولید مواد غذایی به طور مداوم، حتی برحسب عادت، با گذشت زمان اعمال شده، و همه برنامههای ایمنی شرکت موادغذایی بهبود یافته است. پاککردن امکانات و تجهیزات[1] در ابتدای هر روند تولیدی، بهترین اطمینان را ایجاد میکند که خطرات بالقوه ایمنی غذا کم شده و یا با هر بار تغییر در شروع و در سراسر چرخه تولید حذف شود.
کلید برای مراعات اصول بهداشتی با ارائه آموزش پایه کارکنان کارخانه، ممکن است خارج از حیطه پرسنل وزارت بهداشت باشد. آن برای حمایت از وظایف برای درک مراعات اصول بهداشتی موثر –به عنوان مثال، پیادهسازی به موقع پرسنل تاسیسات، پاکسازی تولید در پایان کار و بازرسی کیفیت از تمام اثربخشی بهداشتی -برای پرورش درک بهتر- و در نتیجه، پایبندی شرکت به پروتکلهای بهداشت مناسب برای نیازهای عملیاتی و ایمنی مواد غذایی در هر کارخانه است. این انتقال دانش بیناداری، همراه با نظارت مستمر، پیگیری و تقویت بهترین شیوه در بخش بهداشت کارخانه، یک فرهنگ سازمانی از بهداشت را میسازد که به طور قابلتوجهی می تواند افزایش اثربخشی کلی برنامه بهداشتی را به همراه داشته باشد. این کافی نیست که یک خدمه بهداشتی تحصیلکرده یا اختصاصی داشته باشید: تلاش روزانه برای تضمین بهداشت کارخانه بیفایده است اگر پرسنل تاسیسات از ابزار در سطح مناطق مواد خام به درون مناطق آماده سازی محصول غافل باشند. و یا اگر مهندسان کارخانه درکی از چالشهای تمیز کردن ناشی از قرار دادن تجهیزات و یا تخلیه نداشته باشند.
[1]-equipment
It’s no secret that when the basic elements of good sanitation practices in the food manufacturing environment are consistently, even habitually, applied over time, all of the company’s food safety programs are enhanced. The cleaner the facility and equipment at the outset of every product run, the better the assurance that potential food safety hazards are mitigated or eliminated every time a shift begins and throughout the entire production cycle.
The key to good sanitation practices is to provide training to a wide base of plant employees, which may include personnel outside of the sanitation department. It is important for supporting functions to understand how they enable effective sanitation — for example, timely disassembly of equipment by maintenance staff, end of production housekeeping, and quality inspections all impact sanitation effectiveness —to foster a better understanding of—and therefore, consistent company wide adherence to—the sanitation protocols suited to each plant’s operational and food safety requirements. This cross-departmental knowledge transfer, coupled with continuous monitoring, follow up and reinforcement of best practices within the plant sanitation department, creates a corporate culture of hygiene that can significantly increase the overall effectiveness of the sanitation program. It is not enough to have an educated and dedicated sanitation crew: Their daily efforts to ensure the hygiene of the plant will be to no avail if maintenance personnel are unaware that they should not take tools from raw materials areas into finished product areas, for example, or if plant engineers do not understand the cleaning challenges posed by placement of equipment or drains.