پاورپوینت روستای ورکی ساری

دانلود فایل پاورپوینت روستای ورکی شهرستان ساری،در حجم 117 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژهاز نظر وجه تسمیه ، ورکی یعنن کنار کوه که به دلیل موقعیت طبیعی روستا که در کنار کوه استقرار یافته
دسته بندی معماری
بازدید ها 3
فرمت فایل pptx
حجم فایل 17426 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 117
پاورپوینت روستای ورکی ساری

فروشنده فایل

کد کاربری 3627
کاربر

پاورپوینت روستای ورکی ساری


فایل پاورپوینت روستای ورکی شهرستان ساری،در حجم 117 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
از نظر وجه تسمیه ، ورکی یعنن کنار کوه . که به دلیل موقعیت طبیعی روستا که در کنار کوه استقرار یافته به این نام شهرت یافت . از نظر فرهنگی و اجتماعی ، سکونت در روستا از گذشته های دور رایج بوده و ساکنان اولیه که در این مکان می زیسته اند اقوام بومی مازندرانی بوده اند . روستا داری چند طایفه مهم نظیر سامرزی ، حسنعلی ، علسارو و دوردطوار می باشد که دارای زندگی مسالمت آمیز می باشند و کمتر اختلافات قومی و قبیله ای مشاهده می شود . زبان اهالی روستا فارسی با گویش مازندرانی و دین آنها اسلام ومذهب شیعه می باشد .

فهرست مطالب:
شناخت موقعیت جغرافیایی استان،شهرستان،منطقه
موقعیت جغرافیایی شهرستان، حدود و وسعت، توپوگرافی و ژئومرفولوژی شهرستان ساری
وضعیت اقلیمی
درجه حرارت، بارندگی، رطوبت
علل پیدایش و سیر و تحول
شناخت حوزه نفوذ و چگونگی تامین نیاز
معرفی کلی روستا
موقعیت جغرافیایی و تقسیمات سیاسی، محدوده اراضی کشاورزی،منابع طبیعی روستا،ویژگیهای
جمعیتی روستا،جمعیت و خانوار،ساختار جمعیت ، سواد ،آموزش،کشاورزی،دامداری ،صنعت،خدمات،تاسیسات زیربنایی
بافت روستا
عوامل موثر در شکل گیری بافت،محله،نشانه های معماری،نحوه توزیع کاربری ها و سرانه موجود در بافت،مسکونی
تجاری، آموزشی،بهداشتی درمانی،مذهبی،فرهنگی،اداری ،آموزشی،صنعت،تاسیسات و تجهیزات روستایی،گورستان،برق
تلفن،نحوه دفع فاضلاب،سوخت،حمل و نقل،شبکه معابر
بررسی شبکه های ارتباطی
الگوی شبکه،عملکرد شبکه،گذرها و دسترسی ها
شناخت کیفیت ابنیه
بررسی مالکیت
بررسی معماری
پلان ها و نما ها
تجزیه و تحلیل و پیشنهادات
پشبینی آینده روستا

این فایل با فرمت پاورپوینت در 117 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است و جهت ارائه در درس پروژه روستا مناسب می باشد.

هدیه محصول:
فایل Word آشنای باچند روستای آذربایجان شرقی(19صفحه)


پاورپوینت تحلیل بیمارستان عمومی(نمونه های خارجی)

دانلود فایل پاورپوینت تحلیل بیمارستان عمومی(نمونه های خارجی)،در حجم 50 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژهدر این فایل به بررسی و تحلیل چند نمونه خارجی از بیمارستان های عمومی پرداخته شده است
دسته بندی معماری
بازدید ها 2
فرمت فایل pptx
حجم فایل 16965 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 50
پاورپوینت تحلیل بیمارستان عمومی(نمونه های خارجی)

فروشنده فایل

کد کاربری 3627
کاربر

پاورپوینت تحلیل بیمارستان عمومی(نمونه های خارجی)


فایل پاورپوینت تحلیل بیمارستان عمومی(نمونه های خارجی)،در حجم 50 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
در این فایل به بررسی و تحلیل چند نمونه خارجی از بیمارستان های عمومی پرداخته شده است.
بنای E.W و برج Mary firstenburg در مرکز جنوب غرب واشنگتن واقع شده و بنایی150 ساله است که به بیماران، خانواده آنها ، کارکنان مرکز بهداشتی و جمعیت اطراف آن خدمات می رساند.

این بنا ، محیطی به منظور آسایش، آرامش و تسکین فشارهایی که در زندگی بر انسان وارد می آید، فراهم آورده است. این مرکز مراقبتهای بهداشتی را نسبت به گذشته ارتقاء بخشیده که این به منظور ایجاد تعادل میان مهارتهای مرتبط به درمان و محیط تجربی آن است.
و...

فهرست مطالب:
مرکز پزشکی جنوب غربی واشنگتن ، بنایE.W
و
برج Mary Firstenburg واشنگتن – ونکوور
مرکز درمانی شهری Kitakyushu ژاپن
مرکز درمانی Anadoluترکیه


این فایل با فرمت پاورپوینت در 50 اسلاید قابل ویرایش با نقشه ها و تصاویر در هر بخش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل WORD همین محصول(17 صفحه)


پاورپوینت تحلیل مساجد ایرانی

دانلود فایل پاورپوینت تحلیل مساجد ایرانی،در حجم110 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژهدر این فایل چند نمونه مسجد ایرانی مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته شده است
دسته بندی معماری
بازدید ها 4
فرمت فایل ppt
حجم فایل 21618 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 110
پاورپوینت تحلیل مساجد ایرانی

فروشنده فایل

کد کاربری 3627
کاربر

پاورپوینت تحلیل مساجد ایرانی

فایل پاورپوینت تحلیل مساجد ایرانی،در حجم110 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
در این فایل چند نمونه مسجد ایرانی مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته شده است.
معروف به: مسجد صدر، مسجد فتح الله
موقعیت: ضلع شرقی میدان امام
سال تاسیس: 11 هجری قمری (دوره شاه عباس اول)
معمار: استاد محمد رضا اصفهانی
خطاط:علی رضا عباسی
ساخت این مسجد 18 سال به طول انجامید
از ویژگی های این مسجد:
نداشتن صحن و مناره که در تمامی مساجد اسلامی جزء لاینفک بنا است
چرخش 45 درجه ای که از محور شمال به جنوب نسبت به محور قبله دارد
گنبد کم ارتفاع مسجد
محراب بی بدیل مسجد

فهرست مطالب:
مسجد شیخ لطف الله
مسجد جامع ساوه
مسجد امیر چخماخ یزد
مسجد و مدرسه آقابزرگ
تحلیل مسجد جامع قزوین(مسجد شاه)

این فایل با فرمت پاورپوینت در 110 اسلاید قابل ویرایش و بسیار جامع تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت محراب(37اسلاید)


پاورپوینت معماری معاصر ایران

دانلود فایل پاورپوینت معماری معاصر ایران،در حجم46 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژهورود مدرنیته به ایران نیز بسان دیگر کشورها از حوزه های مختلف و به روش های مختلف صورت گرفت بسیاری از منتقدان تاریخ معاصر ایران معتقدند اطلاحات امیرکبیر در دوران قاجاریه موجبات ورود
دسته بندی معماری
بازدید ها 3
فرمت فایل pptx
حجم فایل 22154 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 46
پاورپوینت معماری معاصر ایران

فروشنده فایل

کد کاربری 3627
کاربر

پاورپوینت معماری معاصر ایران


فایل پاورپوینت معماری معاصر ایران،در حجم46 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژه

بخشی از متن:
ورود مدرنیته به ایران نیز بسان دیگر کشورها از حوزه های مختلف و به روش های مختلف صورت گرفت. بسیاری از منتقدان تاریخ معاصر ایران معتقدند اطلاحات امیرکبیر در دوران قاجاریه موجبات ورود مدرنیته در حوزه های مختلف را فراهم ساخت. تاسیس بیمارستان، دارالفنون، روزنامه و ... از مهمترین موضوعات بودند.
اولین معماران تحصیل کرده ی ایران در معماری قاجار :

جامعه ی معماری ایرانی در گذشته دارای معماران بنام و گمنامی بوده است که با تلاش و کوشش در راستای اعتلای معماری ایران شاهکار های بزرگی از خود بر جای نهاده اند. از این معماران می توان به استاد حسن قمی، استاد جعفرخان کاشی، حسین لرزاده، اسماعیل زهره، استاد رضا معماران بنام، حاج ابوالقاسم مهندسی، حاج حسین محبوبی و مهندس میرزا مهدی خانشقاقی (ممتحن الدوله) اشاره نمود.
اولین معماران تحصیل کرده ی ایران در معماری قاجار :

جامعه ی معماری ایرانی در گذشته دارای معماران بنام و گمنامی بوده است که با تلاش و کوشش در راستای اعتلای معماری ایران شاهکار های بزرگی از خود بر جای نهاده اند. از این معماران می توان به استاد حسن قمی، استاد جعفرخان کاشی، حسین لرزاده، اسماعیل زهره، استاد رضا معماران بنام، حاج ابوالقاسم مهندسی، حاج حسین محبوبی و مهندس میرزا مهدی خانشقاقی (ممتحن الدوله) اشاره نمود.

فهرست مطالب:
اولین معماران تحصیل کرده ی ایران در معماری قاجار
معماری پهلوی اول
ویژگی های سبک ملی دوره پهلوی اول
سبک ملی باستان گرایی
ویژگی های معماری مدرن در ایران
سبک های رایج معماری دوره ی رضاشاهی
نگاهی جامع بر معماری پهلوی اول
آثار معماران ایرانی وخارجی
دوره پهلوی دوم
آثار معماران ایرانی
معماران ایرانی متاخر نسل دوم


این فایل با فرمت پاورپوینت در 46 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت معماری اسلامی در سرزمین مصر(48 اسلاید)


پاورپوینت بند خاکی خیر خواجه

دانلود فایل پاورپوینت بند خاکی خیر خواجه،در حجم 36 اسلاید کاملا تصویری
دسته بندی عمران و ساختمان
بازدید ها 3
فرمت فایل pptx
حجم فایل 22424 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 36
پاورپوینت بند خاکی خیر خواجه

فروشنده فایل

کد کاربری 3627
کاربر

پاورپوینت بند خاکی خیر خواجه


فایل پاورپوینت بند خاکی خیر خواجه،در حجم 36 اسلاید کاملا تصویری

در این فایل به بررسی روند ساخت بند خاکی خیرخواجه در استان گلستان پرداخته شده است.

فهرست مطالب:
مشخصات پروژه
نقشه برداری
نمونه گیری از خاک
خاکبرداری
روند تصویری ساخت بند

این فایل با فرمت پاورپوینت در 36 اسلاید کاملا تصویری تهیه شده است.


پاورپوینت مجتمع مسکونی پیروزی اهواز

دانلود فایل پاورپوینت مجتمع مسکونی پیروزی اهواز،در حجم 39 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژه
دسته بندی معماری
بازدید ها 4
فرمت فایل pptx
حجم فایل 22693 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 39
پاورپوینت مجتمع مسکونی پیروزی اهواز

فروشنده فایل

کد کاربری 3627
کاربر

پاورپوینت مجتمع مسکونی پیروزی اهواز


فایل پاورپوینت مجتمع مسکونی پیروزی اهواز،در حجم 39 اسلاید،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
این مجموعه از شمال همجوار با خیابان اصلی و یک میدان می باشد و یک خیابان فرعی شمالی – جنوبی از بین دو سایت عبور می کند که دسترسی پیاده مجموعه از خیابان اصلی ودسترسی سواره از خیابان فرعی بین دو سایت می باشد.سایت از میدانی که در روبروی خیابان اصلی است تاثیر گرفته است.این مجموعه شامل دو بلوک متقارن می باشد که هر بلوک دارای چهار طبقه وبیست ویک واحد است .در ضلع جنوبی سایت پارکینگ مجمو عه و به صورت سر باز طراحی شده است.

فهرست مطالب:
معرفی مجموعه
نماها
وروردی سواره و پیاده
اصل آگاهی از فضا
شکل گیری فرم پلان
اصل مقیاس و تناسب
اصل فضاهای متباین
اصل قلمرو
اصل ترکیب
تقارن و خط اسمان
تفکیک وجه
استخوان بندی طبقه همکف
استخوان بندی طبقه اول
استخوان بندی طبقه سوم
سلسله مراتب طبقات
تفکیک واحدها
تیپ بندی واحدها
هندسه پلان
دیاگرام

این فایل با فرمت پاورپوینت در 39 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل WORD مطالعات مجتمع مسکونی(8صفحه)


پاورپوینت سازه های بلند

پاورپوینت سازه های بلند در 31 اسلاید تهیه شده و برای رشته مهندسی عمران و ساختمان کاربرد دارد این پاورپوینت قابل ویرایش بوده و امکان ایجاد تغییرات در آن وجود دارد در ادامه بخشی از این پاورپوینت را برای شما قرار داده ایم و در صورت نیاز به داشتن اطلاعات کامل در خصوص سازه های بلند می توانید این پاورپوینت را دریافت نموده و استفاده نمایید
دسته بندی عمران و ساختمان
بازدید ها 4
فرمت فایل ppt
حجم فایل 957 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 31
پاورپوینت سازه های بلند

فروشنده فایل

کد کاربری 3
کاربر

پاورپوینت سازه های بلند


پاورپوینت سازه های بلند در 31 اسلاید تهیه شده و برای رشته مهندسی عمران و ساختمان کاربرد دارد. این پاورپوینت قابل ویرایش بوده و امکان ایجاد تغییرات در آن وجود دارد. در ادامه بخشی از این پاورپوینت را برای شما قرار داده ایم و در صورت نیاز به داشتن اطلاعات کامل در خصوص سازه های بلند می توانید این پاورپوینت را دریافت نموده و استفاده نمایید.

از نظر مهندسی؛ سازه بلند به سازه ای اطلاق می شود که نسبت ارتفاع به ابعاد دیگر آن باعث شود نیروهای جانبی ناشی از باد و زلزله ، بر طراحی آن تاثیر قابل توجهی بگذارد و یا از دیدگاهی دیگر ساختمان های بالای ده طبقه و زیر صد طبقه را ساختمان بلند و بالای صد طبقه را آسمان خراش می نامند لذا مقاوم سازی

در این سازه ها به علت ارتفاع زیاد از دو نظر مورد اهمیت بسیار می باشند

- اثیر نیروی باد بر سازه

- تاثیر نیروی زلزله

در این پاورپوینت به روشهایی که برای مهار نیروی باد بر سازه به کار می روند؛ خواهیم پرداخت.

نیروی باد: سازه های بلند اولیه به علت وزن زیاد ساختمان با دیوارهای باربر ساخته شده از مصالح بنایی چنان بودند که نیروی باد قادر نبود به جاذبه زمین غلبه کند .

با افزایش ارتفاع، سرعت باد افزایش می یابد. سرعت متوسط باد، استاتیک است؛ یعنی ثابت است ولی سرعت وزش های ناگهانی دینامیکی است؛ بنابراین در طراحی ساختمان ها علاوه بر خمش یک طرفه (ناشی ازبرخورد باد به یک طرف ساختمان(، خمش دو طرفه که تنش های برشی و پیچشی اضافی روی اعضای سازه وارد می کند و در نهایت تغییر مکان دوطرفه ایجاد می کند، روبرو هستیم.


پاورپوینت معماری ارگانیک

پاورپوینت معماری ارگانیک
دسته بندی پاورپوینت
بازدید ها 0
فرمت فایل ppt
حجم فایل 2731 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 29
پاورپوینت معماری ارگانیک

فروشنده فایل

کد کاربری 25253
کاربر

پاورپوینت معماری ارگانیک ( 29 اسلاید )

مقدمه

انسان ها به خصوص انسان های اولیه، خردمندانه با طبیعت زندگی کرده اند که حاصل عشق و تمایل او به ارتباط همزیستانه آثار هنری، ادبی و معماری بوده است. این عشق باعث ایجاد جنبش های هنری و گرایش های رمانتیک در هنر و معماری شد.هنرمندان رمانتیک تفکرات و احساساتی فراتر از زمان و مکان خود داشتند و علت اصلی مخالفت با رمانتی سیسم همین مسأله است که فرآیندها و راه حل ها پاسخگوی نیاز مردم آن عصر نمی باشد و ذهن مردم متوجه گذشته ای می شود که بهتر بود. خلاقیت بشری که اساساً به امور اسطوره ای وابسته است باید به نوعی رمانتیک دانست. و هر کسی را که معتقد باشد معماری علاوه بر تمام امور باید احساسات انسان را نیز ارضا کند باید رمانتیک دانست.

به عقیده ی بن فارمر معماری هنری است که نمی تواند خود را از شرایط بافت پیرامون جدا نگه دارد شرایطی که نا گزیر باید به آن توجه کند هر مکانی ویژگی خاص خود را دارد و پاسخ منحصر به فرد را می طلبد . با رشد توسعه ی سرمایه و ثروت تعداد مشتریان معماری افزایش یافت و مسئله ی دست یافتن به خصوصیات اصیل در معماری بومی باشدت بیشتری نمایان گشت .علیرغم اینکه مسائل اقتصادی در نهایت اثرات خود را به موضوع معماری وارد نموده اند اما منبع اصلی و بی واسطه ی موثر دگرگونی ایده ها و نظریات در معماری را بیشتر فلسفی باید دانست.

آرمان های عملکردگرایانه

یکی از کنجکاو ترین و دور از دسترس ترین پدیده های نیمه ی قرن نوزدهم نیاز گسترده و مصرانه در تقاضای یک معماری جدید بود که در حدود سال۱۸۹۰به اوج خود رسید زمانیکه گستره ی تجاری فولاد و بتن مصلح توصعه ی قابل ملاحظه ای یافت. نیاز به پاسخ گویی به خواسته های جدید از جمله نیاز به ساختمان های صنعتی ، راه آهن ، مرکز خرید، زندان ها ، بانک ها ، کار خانه جات، خانه های شهری ، خانه های کارگری …که ناشی از صنعتی شدن بود عمدتا خطوط و فرمها تناسباتی منتهی شد که در الفبای معماری ما جایی نداشته بود.


پاورپوینت معماری بیونیک و بیومیمتیک

پاورپوینت معماری بیونیک و بیومیمتیک
دسته بندی پاورپوینت
بازدید ها 0
فرمت فایل ppt
حجم فایل 5575 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 21
پاورپوینت معماری بیونیک و بیومیمتیک

فروشنده فایل

کد کاربری 25253
کاربر

پاورپوینت معماری بیونیک و بیومیمتیک

دانلود پاورپوینت معماری بیونیک و بیومیمتیک

این پاورپوینت در 21 اسلاید می باشد.

تعریف بیونیک : بیونیک در واقع دانشی است که مسائل فنی را از راه های زیستی حل می کند.

تاریخچه این لغت باز می گردد به لغت یونانی بیون به معنای واحد زندگی و خود لغت بیونیک یعنی شبیه زندگی.


پاورپوینت با موضوع حرارت دهی اهمی

پاورپوینت با موضوع حرارت دهی اهمی
دسته بندی پاورپوینت
بازدید ها 0
فرمت فایل ppt
حجم فایل 1603 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 25
پاورپوینت با موضوع حرارت دهی اهمی

فروشنده فایل

کد کاربری 25253
کاربر

پاورپوینت با موضوع حرارت دهی اهمی

پاورپوینت با موضوع حرارت دهی اهمی

فهرست مطالب :

vمقدمه
vطرحی از یک سیستم حرارت دهی اهمیک
vبررسی خوردگی و مهاجرت یونهای فلزی در حرارت دهی اهمیک
vمزایای حرارت دهی اهمی
vمحدودیت های حرارت دهی اهمی
vاثرات حرارت دهی اهمی روی مواد غذایی
vبررسی تخریب اسید اسکوربیک طی فراوری دسرها به روش اهمیک و معمولی
vاثرات گرمایش اهمی و معمولی در تخریب آنتوسیانین
vتاثیر حرارت دهی اهمی روی سبزیجات
vتاثیر حرارت دهی اهمی روی فراورده های گوشتی
vاستفاده از روشهای ترکیبی با حرارت دهی اهمی
vنتیجه گیری
v
´حرارت دهی با مقاومت الکتریکی که حرارت دهی رسانایی هم گفته می شود، این امکان را به متخصصان میدهد که ذرات و سیالات را با سرعت یکسان حرارت دهند و اجازه می دهد که یک مخلوط با مواد جامد بالا به سرعت حرارت ببیند (چیزی که در تن ماهی یا انواع خورشت ها دیده میشود).
´ در روش های حرارت دهی متداول امکان حرارت دهی به فرآورده هایی که ذرات بزرگ تر از 52 میلی متر را دارند امکان پذیر نیست؛ چرا که برای دستیابی به حد مناسب استریلیزه شدن در مرکز هر ذره، فاز مایع بیش از حد اندازه حرارت دیده وآسیب می بیند.
´برای استفاده از این روش حرارت دادن، ماده غذایی از میان دو صفحه که در مقام دو الکترود عمل می کنند و یک جریان متناوب با فرکانس 26- 46 HZ بین آنها بر قرار است به طور مداوم عبور می کند و باعث گرم شدن آن حجم می شود.

´


پاورپوینت بررسی معماری تاریخی یزد در قرون اولیه اسلامی

پاورپوینت بررسی معماری تاریخی یزد درقرون اولیه اسلامی شامل 45 اسلاید (ویژه رشته های مهندسی عمران و ساختمان) می باشد در ادامه بخشی از متن این پاورپوینت و فهرست آن را برای شما قرار داده ایم و در انتها نیز تصویری از پیش نمایش اسلایدهای این پاورپوینت را برای شما قرار داده ایم تا بتوانید جزییات آن را مشاهده نمایید و در صورت تمایل به داشتن این پاورپوین
دسته بندی معماری
بازدید ها 4
فرمت فایل pptx
حجم فایل 1860 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 45
پاورپوینت بررسی معماری تاریخی یزد درقرون اولیه اسلامی

فروشنده فایل

کد کاربری 28
کاربر

پاورپوینت بررسی معماری تاریخی یزد درقرون اولیه اسلامی

پاورپوینت بررسی معماری تاریخی یزد درقرون اولیه اسلامی شامل 45 اسلاید (ویژه رشته های مهندسی عمران و ساختمان) می باشد. در ادامه بخشی از متن این پاورپوینت و فهرست آن را برای شما قرار داده ایم و در انتها نیز تصویری از پیش نمایش اسلایدهای این پاورپوینت را برای شما قرار داده ایم تا بتوانید جزییات آن را مشاهده نمایید و در صورت تمایل به داشتن این پاورپوینت ، اقدام به خرید آن نمایید.

.


مقدمه:

در زمینه تعریف معماری باید اشاره شود که دیدگاه‌های بسیار متفاوت و متنوعی از گذشته تا امروز نسبت به این تخصص وجود دارد، که می‌توان آن را حداقل به سه تعریف کلی طبقه‌بندی کرد:در ساده‌ترین و ابتدایی‌ترین تعریف، به معماری به‌عنوان یک حرفه و فن نگریسته می‌شود که براساس آن یک فضا به‌طور عمده باید براساس کارکرد بنا و اصول سازه و فن ساختمان و سپس شرایط محیطی، طراحی و ساخته شود.

.


فهرست:

مقدمه
بررسی معماری تاریخی یزد درقرون اولیه اسلامی
مسجد جامع فهرج
مسجد فرط

عنوان: بررسی معماری تاریخی یزد درقرون اولیه اسلامی

فرمت: پاورپوینت

تعداد صفحات: 45 اسلاید

ارائه شده در: فروشگاه های سازه برتر

.

تصویر پیش نمایش اسلایدهای این پاورپوینت:

۲۰۱۶-۱۲-۰۷_۱۰-۲۳-۰۶


پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی

پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی دارای 46 اسلاید (ویژه رشته های مهندسی صنایع غذائی ) با ظاهری زیبا ، متفاوت ، مفید، مختصر و قابل ویرایش می باشد قسمتی از متن را ببینید و در صورت تمایل خرید کنید
دسته بندی صنایع غذایی
بازدید ها 5
فرمت فایل ppt
حجم فایل 161 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 46
پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی

فروشنده فایل

کد کاربری 3413
کاربر

پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی


پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی دارای 46 اسلاید (ویژه رشته های مهندسی صنایع غذائی ) با ظاهری زیبا ، متفاوت ، مفید، مختصر و قابل ویرایش می باشد قسمتی از متن را ببینید و در صورت تمایل خرید کنید.

فهرست

مقدمه

هدف و دامنه کاربرد

نکات بهداشتی در مرا حل کاشت , داشت و برداشت .

واحد تولیدی مواد غذائی :طرح و امکانات

واحد تو لید مواد غذا یی : ضرورت های بهداشتی

ضرورت های بهداشتی و سلامت فردی کارکنان

ضرورتهای بهداشتی در تولید

ویژگیهای فرآورده نهایی

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی که نخستین بار در 1356 تهیه گرد ید بر اساس پیشنهادهای رسیده و بررسی و تائید کمیسیون فنی بهداشت مواد غذائی برای اولین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت و در پنجاه و نهمین جلسه کمیته ملی استاندارد فرآورده های کشاورزی و غذائی مورخ 25/3 / 66 تصویب شد ، اینک به استناد ماده 1 قانون مواد الحاقی به قانون تاسیس مؤمسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه سال 1349 به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می گردد.

برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم ، استانداردهای ایران درمواقع لزوم مورد تجدید نظر قرار خواهد گرفت , و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استاندارد برسد مورد تجدید نظر بعدی مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استاندار دهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدید نظر آنها استفاده کرد .

در تهیه و تجدید نظر این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجود و نیازهای جامعه حتی المقدور بین این استاندارد و استاندارد کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم این استاندارد با استفاده از منابع زیر تهیه گرد یده است

مقدمه

در این استاندارد منظور از " رعایت شرایط خوب ساخت " در محدوده صنایع غذائی ایجاد یک سیستم کنترل بهداشتی است که اطمینان لازم را در مورد مصرف فرآورده تولید شده تامین نماید

شکی نیست که به فرآورده هائی که سلامت و بهداشت افراد را به خطر می اندازند نباید اجازه عرضه به بازار داد

بدین منظورسازمانهای بین المللی وتعداد زیادی از کشورها توصیه ها ، راهنماییها و قوانینی را در ارتباط با رعایت شرایط خوب ساخت وضع و تدوین کرده اند که با گذشت زمان بسیاری از این مقررات نیاز به تجدید نظر دارند

هدف و دامنه کاربرد

در این استاندارد اصول کلی بهداشتی در جهت اداره کردن یک کارخانه مواد غذائی از ابتدای مرا حل کاشت ، داشت ، برداشت ، آماده سازی ، فرآیند کردن ، بست بندی ، انبار کردن ، حمل و نقل ، توزیع و فروش محصول تولیدی برای مصرف انسان توصیه می گردد تا از سلامت و بهداشتی بودن فرآورده اطمینان حاصل شود .

2 - 2 - در تدوین این استاندارد بیشتر در نظر بوده که از نظر بهداشت مواد غذائی اصول اساسی عملی ارائه گردد .

3-1-2- -جلو گیری از آلوده شدن به وسیله زباله ، فضولات و آلوده کننده های هوا .

3-1-2-1- مواد اولیه باید از آلود گی به وسیله فضولات انسانی ، حیوانی ,صنعتی و کشاورزی که برای تندرستی انسان زیان آور هستند حفظ گردند و این مواد زائد باید به طریقی جمع آوری و دفع گردند که از آلوده شدن مواد غذائی جلو گیری به عمل آید .

3-1-2-2- جلو گیری از آلوده شدن توسط آلوده کنند ه های هوا مانند ذرات معلق حاصل از کارخانه های مواد شیمیائی ، صنعتی ، و مشابه آن .

3-1-3- کنترل ابیاری هنگام کاشت و داشت مواد غذائی از مصرف آبهای آلوده خودداری گردد .

انبار کردن در منطقه برداشت و تولید

مواد اولیه باید تحت شرایطی انبار شوند که میزان آلود گی توسط افات و یا آلوده کننده شیمیایی ، فیزیکی ، میکرو بیولوژیکی و غیره به حداقل برسد

حمل و نقل

1- وسائل نقلیه

وسایل نقلیه جهت حمل و نقل محصول برداشت شده و یا مواد خام اولیه از تو لید و انبار باید به میزان کافی وجودداشته و طوری ساخته شده که باعث الودگی محصول نگردد و به آسانی قابل نظارت باشد

ppt: نوع فایل

سایز:161 KB

تعداد اسلاید:46